Cuisson

Rouleau de biscuits facilement pliable - un dessert incroyablement délicieux et aérien!

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Publié par: Tat.jana Tatyana

Je suggère d'essayer le rouleau, qui n'a pas besoin d'éteindre à chaud. Le biscuit devient fin, élastique et, bien sûr, délicieux! Vous pouvez prendre n'importe quelle farce: fruits, crème, confiture, lait concentré. Je préfère la crème fouettée.

Donc, pour une plaque de cuisson de la taille 30x40cm à nousnécessitera:

  • 2 oeufs
  • 2 jaunes
  • 70g de sucre
  • 1 sac de vanille
  • 40g de farine

Cuisson:

Les œufs et les jaunes battent une minute au batteur électrique à la vitesse maximale.

Sans éteindre le mixeur, versez progressivement le sucre et la vanille en continuant de battre, puis battez encore 2 minutes. Tamiser la farine dans le bol

et surminime les vitessespas pour longtemps nous mélangeons La plaque de cuisson doit être recouverte de papier pour former les côtés, verser la pâte et la disperser sur toute la surface à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.

Envoyez immédiatement le four préchauffé à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes. Se concentrer surson le four!

Étalez une autre feuille de papier sur la table et faites-la glisser légèrement avec du sucre.

Nous nous tournons vers luichaud rouler et, sans enlever la feuille supérieure, laisser complètement refroidir.

Retirez le papier du biscuit froid.

et frotte avec la crème.

J'ai décidé de varier un peu le remplissage et de disposer quelques rangées de framboises congelées.

En utilisant la feuille de papier inférieure, nous roulons le rouleau assez serré.

et nous le plaçons dans un plat ou une assiette appropriée (je n'en ai que deux), alors je plie les rouleaux sur des planches à découper.

Il ne reste plus qu'à décorer et envoyer quelques heures au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le pain avec du sucre en poudre et du chocolat fondu.

Bon appétit!

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