Cuisson

Au Japon, est venu avec une recette de gâteau. Il n'y a que 3 ingrédients! Surpris?

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Ce gâteau est une excellente invention. Séductivement doux et incroyablement délicat en goût, il étonne le monde entier par sa simplicité. Tout ce dont vous avez besoin est de 3 ingrédients.

Vous aurez besoin de:

  • 3 oeufs
  • 120 grammes de chocolat blanc (peut être remplacé par du lait)
  • 120 g de fromage à la crème (mascarpone, si vous trouvez найд)

Cuisson:

Briser le chocolat en petits morceaux et les mettre dans un bol.

Fondre dans un bain d'eau.

Divisez les œufs et fouettez les blancs avec un batteur électrique jusqu'à ce que les œufs deviennent durs (les blancs fouettés ne doivent pas en sortir lorsque vous inclinez le bol).

Mélanger le chocolat fondu avec la crème au beurre et bien mélanger à la température ambiante.

Ajoutez au chocolat et à la crème les jaunes, mélangez bien.

Il est préférable d’ajouter des protéines fouettées dans certaines parties. Ainsi, votre gâteau deviendra encore plus doux et aéré.

Faire indépendamment une forme de papier sulfurisé (diamètre 20 cm, hauteur - 15 cm).

Verser la pâte dans la forme.

Placez le formulaire sur une plaque à pâtisserie et versez environ 1/4 de litre d'eau bouillante.

Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant 15 minutes. Réduisez ensuite la température à 160 ° et laissez cuire encore 15 minutes. Éteignez le four et laissez le gâteau refroidir à l'intérieur pendant 15 minutes.

Refroidissez le gâteau et saupoudrez-le de sucre en poudre.

Finis les gâteaux fastidieux et la crème épaisse! En ajoutant des fruits et un peu de crème fouettée à ce chef-d'œuvre, vous pouvez surprendre encore plus vos amis et vos proches.

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