Cuisson

Cheesecake De Lviv

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Ingrédients:

500 g de fromage cottage;
3 oeufs;
150 grammes de sucre;
1 sac de sucre vanillé;
1 cuillère à soupe l fécule de pomme de terre;
1 citron;
100 g de raisins secs.

Pour l'enrobage de chocolat:
2 cuillères à soupe l le beurre;
3 cuillères à soupe l crème sure;
2 cuillères à soupe l sucre en poudre;
2 cuillères à soupe l le cacao;
vêtement culinaire pour la décoration.
Plat de cuisson 21x11 cm

Fromage caillé avec œufs, sucre, sucre vanillé.

Il devrait devenir lisse masse de caillé luxuriante lisse. Ajouter l'amidon et bien mélanger à nouveau.

Enlevez le zeste de citron du citron. Raisins secs Cuire à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis sécher. Dans la masse de caillé, ajoutez les raisins secs et le zeste de citron, mélangez.

Un moule de cuisson, s'il n'est PAS en silicone, est fabriqué avec du papier huilé. Répartissez uniformément la masse caillée.

Mettez au four préchauffé à 190 degrés pendant 45 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez Lviv Syrnik au four pendant 10 minutes. Retirer la forme des gâteaux au fromage du four et laisser refroidir. Une fois refroidi, Cheesecake va s'installer un peu.

Préparez le glaçage. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à dissolution complète. Ajouter la crème sure, porter à ébullition, Verser le cacao, cuire un peu jusqu'à épaississement (3-4 minutes), en empêchant le glaçage à ébullition.

Cheesecake Entièrement Réfrigéré pour couvrir de glaçage au chocolat sur tous les côtés, si désiré, décorer avec de la pâte à tartiner. Mettez le gâteau au fromage au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures ou jusqu'au lendemain. Le délicieux et tendre gâteau au fromage de Lviv est prêt. Bon appétit, faites plaisir à vos proches!

Regarde la vidéo: Lviv Galician syrnyk cheesecake recipe (Décembre 2020).

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